Notre classe de neige à Riouclar Chapitre 8 La fabrication du pain

    Aujourd'hui, nous avons appris à fabriquer du pain. C était très agréable, car on a pu faire cette activité dehors, sous le soleil avec la montagne tout autour de nous...

Pascal, l'animateur de cet atelier, nous a donné tous les ingrédients nécessaire:
- un peu de levain
- 2 verres de farine
- 2 bonnes pincées de levure de boulanger
- 1 pincée de sel
- de l'eau

Nous avons malaxé tous ces ingrédients dans une bassine jusqu'à ce que nous obtenions une belle boule de pâte, non collante. L'opération n'était pas si simple au début car ça collait beaucoup aux doigts! Mais avec persévérance, nous y sommes tous arrivés!

 

Puis, nous sommes partis jusqu'au village de Riouclar pour porter notre pain à cuire dans le four du village.

 

Pendant la cuisson du pain, nous nous sommes promenés dans le village. Nous avons étudié le fonctionnement  du cadran solaire sur un mur de l'église. Nous avons observé une ancienne ferme, composée d'une bergerie en sous-sol, d'un grenier à foin à l'étage et entre les deux, l'habitation des paysans qui avaient ainsi bien chaud dans leur maison pendant les hivers rigoureux.

L'école qui ne compte que 14 élèves.

 

Le cadran solaire

Une ancienne ferme

Une bonne demi-heure plus tard, il était temps de sortir le pain du four. Nous avons eu un délicieux goûter avec de la confiture et du miel produits par des artisans de la région. Pascal a ajouté ensuite un pot de Nutella. Ce fut un régal!

 

Quelle belle journée encore!