Voici un autre métier qui nous a été présenté aujourd'hui, celui du confiturier. Cet homme cultive sur plusieurs hectares des vergers sur les versants ensoleillés de la montagne, de la manière la plus naturelle possible, sans addiction de produits chimiques. Il cultive des framboisiers, des cassissiers, des mûriers, des poiriers, des pommiers...Il récolte aussi des baies sauvages dans les forêts.
Dans ses confitures, il met 60% de fruits. Elles sont donc très fortes en goût.
Une spécialité locale: la tarte à la confiture
Des pâtes de fruits
Les pots de confiture
Une dégustation: miam!
Présentation d'une plaque de pâte de fruit
C'est bon, n'est ce pas Eve?
Beaucoup ont apprécié ces produits et beaucoup en ont acheté. Ils ont compris qu'un produit de qualité pouvait coûter plus cher mais qu'il était meilleur pour leur santé. Ils ont réalisé aussi qu'il y avait beaucoup d'heures de travail pour obtenir ces confitures.
Enfin, nous avons essayé de leur faire prendre conscience qu'il fallait faire travailler les personnes qui vivent dans cette vallée. Avec ces métiers de tradition tournés vers le tourisme, ce sont des emplois qui sont maintenus ou qui se développent dans cette région. Consommer intelligemment, cela s'apprend dès le plus jeune âge.
bonjour a tous !!!! encore une bonne experience a la rencontre des artisans, ils auront appris beaucoup de belles choses et pleins de souvenirs encore !!!!
RépondreSupprimernous attendons avec impatience le chapitre 18 !!!!! avec de toute aussi jolies photos de votre apres midi !!!!! quant a Mme Duhamel , comme dit la maman de gregoire , pensez a vous mettre aussi sur les photos !!!!!! bisous a max !!!!! (isabelle maman de maxime G )
Bonsoir. Tout Cela A L Air BIEN Appétissant. Les petits loups ont du se régaler... Profitez bien de votre dernier jour demain et ds de la "super boom du soir". On a hâte de retrouver notre petite Héloise et ses souvenirs de montagnes. Bisous à tous.
RépondreSupprimerBonsoir à Mme Duhamel et à tous les enfants ainsi qu'aux animateurs .Hummm cela à l'air très bon. Les enfants auront appris beaucoup de chose en un temps très court . C'est vraiment une expérience très enrichissante et un séjour qui restera graver dans leur mémoire. (et oui moi aussi, après tant d'année, je me rappelle encore de ma classe de neige ...). Les photos sont toujours très belle et pour cela je vous remercie beaucoup.Je rejoins la maman de Grégoire quand à vous voir plus sur les photos . ce serait vraiment sympa.gros bisous à tous et surtout à Sofia qui nous manque beaucoup.(la man de Sofia)
RépondreSupprimerBonsoir à tous vous avez l'air de vous amusez alors profiter de ce dernier jour .Inès pour ton bonnet ce n'est pas grave je t'aime très fort bisous à vous tous la maman de Inès
RépondreSupprimerCoucou à tous!
RépondreSupprimerJe vois que tout se passe bien, j'espère que vous êtes sages et Mme Duhamel aussi :) Vous n'avez pas l'air de vous ennuyer, profitez à fond de votre dernière journée là-bas ! L'école est bien vide sans vous, les CM1 ont hâte de vous retrouver même si je crois qu'ils sont contents d'être les "grands" de l'école cette semaine. Bon retour, à vendredi!